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2013-05-10

陕西:严重冻害 洛川苹果预计减产约30%

      大范围的“倒春寒”,突袭了全国苹果主产区——陕西省,该省境内正值花期的苹果树,遭遇了史上最严重的低温冻害。来自官方的数据显示,陕西约有260万亩苹果遭受花期冻害,洛川县等八个县(区)受灾较重。       记者从洛川县苹果产业管理局获取的材料显示,全县受灾面积41.4万亩,绝收面积约8—9万亩,预计今年苹果减产30%左右(约25万吨),经济损失约9—10亿元。记者实地采访发现,此次冻害已波及果袋等与苹果相关联的产业。       此外,记者了解到,《2013年陕西省政策性农业保险试点工作实施方案》下发时间为4月11日,晚于冻害发生时间。这意味着即便果农投保,此次冻害损失也不在理赔范围。对此,陕西省社科院农村经济研究所副所长王健康表示,政府对农业保险的推广、引导力度应当加大,保险产品应设计合理。对于此次灾害,财政可考虑对受灾果农进行补贴。   遭遇史上最严重冻害       中国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上。而《每日经济新闻》记者从陕西省果业管理局了解到的数据显示,位于黄土高原优势产区的陕西,其苹果种植面积在2012年达到994万亩,居全国第一,产量为1006万吨,约占全国总产量的三分之一。       然而,近期一场席卷北方多地的寒潮,却将使这个果业大省遭遇史上最严重冻害。陕西省果业管理局4月19日发布的《全省果业受灾抗灾救灾情况》显示:受新疆冷空气影响,4月4日—10日我省大范围出现“倒春寒”,正值我省果树花期,使果树遭受历史上最为严重的低温冻害,这种历史少有的极端天气,人力抗拒难度大,对果业生产造成了较大影响。       上述材料称,这次低温已造成陕西省的延安、宝鸡、咸阳、渭南等6市18县(区)发生果树花期冻害,受冻面积约260万亩。灾害较重、减产较大的县(区)主要是洛川县、宜川县、宝塔区、富县、黄陵县等。       记者从陕西省果业管理局了解到,在此次冻害发生前,果业部门联合气象部门曾发布多次气象预警信息,并指导动员果农在寒潮来临前开展各种防冻措施。但由于今春气温较高,花期普遍提前十天左右,而后遭遇反复发生、低温较低的“倒春寒”,所以此次寒潮仍造成较大影响。       据陕西省经济作物气象服务台2000年以来,对陕西苹果花期低温冻害实地调查及有关文献资料表明,陕西苹果树开花期受冻的临界温度为-2℃,在-2.0~0℃出现低温冻害,中心花受冻率达30%左右;温度为-4℃时出现明显低温冻害,冻死率达50%,温度低于-4℃,出现严重低温冻害,中心花受冻率高达70%,对产量、品质及商品率将产生严重影响。       事实上,此番受灾的不仅是陕西。公开资料显示,甘肃、山西、宁夏等地多个苹果产区亦未能幸免。但据陕西省果业管理局人士分析,虽然目前遭遇了较为严重的冻害,但此次冻害最终对今年苹果产量的影响有多大,目前并不好估算,因为后期还存在坐果率的问题。目前,陕西已展开抗灾救灾措施,力图降低产量损失。       此外,此次冻害发生后,陕西省果业管理局与西北农林科技大学,还曾就果业防灾体系建设进行论证,近期将达成科技防冻抗灾框架协议,并计划安排专项资金研究极端天气灾害预警及防御措施。   洛川苹果预计减产约30%       号称“中国苹果之都”的洛川县,苹果种植面积达50万亩。而在此次寒潮中,该县受灾较为严重。       据洛川县苹果产业管理局向《每日经济新闻》提供的材料显示,全县受灾面积41.4万亩,绝收面积约8—9万亩,预计今年苹果减产约30%(约25万吨),经济损失约9—10亿元。       该材料显示,洛川县苹果产业管理局在每个乡镇调查各20个果园,统计得出全县“富士”平均整花序受冻率49.4%,“秦冠”平均整花序受冻率50.84%,受冻害最为严重的果种为“嘎啦”,平均整花序受冻率为57.22%。       此外,记者在采访中发现,此次冻害所带来的影响,已波及与苹果产业相关联的其他产业。在洛川果业物资集散地南街,多位果袋经销商向《每日经济新闻》记者表示,受到冻害影响,目前很多果农处在观望状态,并不像往年一样已经开始大量购买果袋。       据一位果袋经销商介绍,由于去年部分纸厂被环保关停,果袋比较紧俏。今年在苹果开花前,就有不少果农开始购买果袋,但这场冻害发生后,生意就变得萧条了,“这都下午3点了,我今天还没开张呢。”       此前,洛川县京兆乡一位果农带记者前去果园查看冻害情况,途中他接到一个电话,有人向他询问是否购买果袋,但被这位果农拒绝:“我有六亩果园,其中两亩嘎啦已经绝收了,剩下的四亩富士情况也不好。”       据陕西省果业管理局人士介绍,2012年,陕西省共使用果袋约451亿只,若以每只果袋3分钱的价格粗算,451亿只果袋的市值大约为13.5亿元。而与苹果产业密切关联的,还包括物流、化肥、农药、劳动力等产业。

2013-04-08

2012-2013年我国苹果市场调研分析

一、基本情况和特点       1、产量持续较快增长       2012年苹果栽植面积3850万亩,产量3950万吨,比2011年产量增加了352万吨。新中国成立后,苹果产量用了40年的时间,从1952年仅11万吨缓慢增长到接近500万吨。自1992年开始,我国苹果产量开始持续快速增长,除了2000年至2003年产量徘徊在2000万吨至2100万吨,几乎每5年产量就增加1000万吨,按13亿人口计算,目前人均苹果占有量已达30千克。               2、2012年苹果入库呈现五个特点       (1)冷藏库容和贮藏量显著增加       据不完全统计2012年全国可贮存苹果的冷库库容已超1000万吨,其中:山东458万吨,陕西230万吨,河南80万吨,甘肃70万吨,河北50万吨,山西48万吨,辽宁45万吨,新疆5万吨,上海8万吨,北京8万吨。而且产地冷库库容还在增加。       2012年苹果入库量,山东、陕西、甘肃、河南等总量稍多于2011年,辽宁稍低于2011年。全国苹果入库量多于去年。2012年苹果平均入库量占库容80%左右,全国苹果入冷库总量800万吨左右,加上简易贮存300万吨(主要分布陕西、山西、甘肃产区),苹果总贮量约1100万吨。       (2)冷库内果农的自存果比例上升       果商入库量比去年少,果农存果量多于去年,山东威海、烟台栖霞、牟平果农存果比例大,其中栖霞果农入库比例达60%,全国平均约占30%左右。       (3)保鲜剂使用比率大幅提高       山东、陕西、甘肃产区保鲜剂1-MCP使用率大幅提高,2012年已占到冷库贮量的一半左右,保鲜剂的使用使得这部分苹果贮藏性能提高,不必像往年那样春节一过就得匆匆抛售,也导致拖后销售的意愿增强。       (4)2012年苹果收购价明显回落       2012年苹果收购价格开始时较高,但很快回落,收购价格大大低于2011年。2012年苹果收购价格低的主要原因:全国苹果产量大,供大于求,经营者连年亏,收果的果商少了,买的人少、卖的人多,和前两年收购时的情形反过来了。收购价格低和收购量少,也促使果农自存果比例增加。苹果(红富士,80#二级以上)收购价格情况见下图:   2012年苹果收购价格变化图         (5)苹果入库普遍偏晚,入库持续时间长       2012年苹果收购入库受市场价格变化的影响,全国产区入库晚于常年,持续时间长。 2012年全国多数产区苹果糖度较往年高、着色好,但入库晚或采收晚导致硬度偏低,不利于长期贮存。近年来,苹果贮藏中苦痘病发病率也一直较高,虎皮病也时有发生。       3、国内销售情况       (1)销售价格走低,销量平平       下图是全国苹果批发价格走势,从去年收购开始,价格一直下滑,元旦和春节前后小有波动,但总体价格较去年低,全国销售前期走量较少,后期低价果销量有所回升,但总体销量平平。元旦前后,南方市场基本是西部苹果,北京新发地以山东货为主。由于价格低了,全国的三级市场,县城、小镇走货加快。春节过后苹果价格基本稳定,有的品种有小幅上涨,市场苹果走得慢,销量平平。苹果(红富士,80#二级以上)批发价格情况见下图: 全国苹果批发价格走势图             苹果销售价格低的原因:全国苹果产量大,供大于求。价格高,抑制了消费。经济大环境,2012年国际经济回升缓慢,需求低迷,我国苹果浓缩汁、鲜苹果出口不振。国内经济增速放缓,内需提升迟缓。       (2)西部苹果发展势头强劲,形成“西果东送”,各地总体库存仍偏大       陕西苹果、甘肃苹果、新疆苹果,已成气候,市场分额越来越多。特别是前期和中期销售的苹果,西部产的苹果是主要角色。2013年3月8日,我们在广州江南市场调查,当天有46辆苹果车在销售,陕西25辆占一半以上,甘肃10辆、山西5辆,山东4辆,不足10%。近两个月以来,市场销售的苹果以西部为主,因为价格低,口感突出,西部销量占到总量的2/3以上,以陕西延安、咸阳等苹果优生区为例,当地没有入库的地面果在节前基本销完,库存苹果目前出货接近50%。今年在西部苹果的低价冲击下,山东苹果春节期间旺期不旺,销售低迷,销售形势相对严峻。       4、苹果出口量下降6%,出口额增加5%       自2006年,苹果出口连续3年增加。2009年达到117万吨,而后连续3年下滑,2012年降到不足100万吨。   近六年苹果出口曲线图     2012年中国苹果出口一览表       2012年中国苹果出口97万吨同比下降6%         我国苹果出口数量近几年下降原因:(1)收购价高涨。由于经营规模小、机械化水平低、生产资料偏高等,中国苹果生产者价格指数,在世界十大苹果出口国中名列第二。仅次于阿根廷,大大超过智利、美国、南非、新西兰等。常出国的人,常常感慨,很多外国的地产水果比我们的便宜,就是例证。(2)人民币不断升值。出口价格低迷,由于进口国经济复苏滞缓,现在也要求进口中低档的苹果。高档不给高价。(3)品质不稳定,品牌不强,过硬的苹果品牌少。(4)贸易壁垒多多,苹果主要出口国印尼出台多项规定,2012年苹果出口下降17%。(5)我国对苹果出口政策支持、管理部门服务力度不够。       5、苹果加工情况:       2012年度是我国苹果浓缩汁加工企业极为困难的一年,产能过剩,出口低迷,尤其大企业运营成本大,前期收购加工果价高,销售压力偏大。基本情况是:(1)苹果浓缩汁加工量较2011年榨季有所增加,业内估计加工量70-75万吨。用于加工果汁的苹果果量大约75*7=525万吨。苹果消耗用量比上一个榨季多近100万吨。本榨季果汁果,普遍质量好于往年,好果率高,糖度也高。果汁果收购从开始的1500元/吨 ,降到1000元/吨以下。浓缩果汁出口价从1900美元/吨,下降到现在不足1400美元/吨。(2)罐头、脱水等用果大约300万吨。(3)本年度苹果总计约有700-800多万吨用于加工。 二、对2013年苹果销售形势的分析       1、目前苹果市场价格趋于稳定,库存量仍然很大,销售形势依然严峻       节后苹果价格基本稳定,有的品种有小幅上涨。据市场苹果销售人员反映,春节前苹果价格没怎么往上涨,主要是走量,所以也就不象往年节后价格下降,苹果价格趋于稳定,有的品种价格有小幅上涨。目前苹果仍然不好卖,后期苹果销售压力仍未缓解,但质量好的苹果有可能带动价格走高。后期价格走势,因为现在价格不高,随着质量较低的、窖藏的苹果逐步卖得差不多了,大冷库的优质苹果开始供应市场,性价比高,价格能稳住,而且价格往上走是有可能的,但不能抱过高期望。       近两个月以来,市场销售的苹果以西部为主,因为价格低,口感好,西部果销量占到总量的2/3以上,以陕西延安、咸阳等苹果优生区为例,当地没有入库的地面果在节前基本销完,库存苹果目前出货接近50%。今年在西部苹果的低价冲击下,山东苹果春节期间旺期不旺,销售低迷。目前,当地冷库普遍库存尚有60%左右,销售形势依然严峻,不容乐观。       在全国果品流通一盘棋的情况下,苹果在前期的大量积压和滞销影响了后期山东苹果的销售。就目前情况来看,因西部苹果的收购价格普遍低于东部,因此山东苹果还将经历一段时间的低迷,直至陕西、甘肃苹果销售接近尾声时,才会真正迎来销售的转机。       2、有利苹果销售的几个方面       通过市场调查和产地了解,有如下有利的几点:(1)苹果是大众水果,老百姓是消费主体,低价是提升销售量的基础。目前产地2元/斤的苹果,不论是什么规格,截止三月中旬基本走完,呈现先小果,后大果,先果农后果商,先地面果后冷库果的销售特点。(2)柑桔类后期价格上升,利于苹果走货。(3)苹果价格温和向上,消费逐渐看好。与往年同期相比,今年春节期间苹果价格的波动幅度不大,整体销售情况略好于2011年。据国家统计局“50个城市主要食品平均价格变动情况”统计,红富士苹果2013年1月1-10日价格9.92元/公斤,3月1-10日价格10.38元/公斤,上涨0.46元/公斤,涨幅4.6%。(4)2013年一月我国苹果出口止跌回升,同比数量增加13%,金额增加19%。       3、小城镇(包括中等城市)销量增加,水果专营连锁发展不错       小城镇果商直接从产地进果,越过大型批发市场在当地小市场销售,销售量不可小视。今年大都市批发不强,小地方批发买卖不错。因为价低,扩展了销量。如宁波批发市场2011年销苹果3.88万吨。2012年销苹果7.88万吨。2013年1月-2月15日统计,大润发超市华东区、华南区同比苹果销售增加6%和5%。       3月10日我们在广州、深圳看到“百果园水果专营连锁”销售模式,包括优质苹果在内的水果销售一年比一年好。一头在产地源头,一头接销售终端,减少环节,避免了批发市场、超市销售的某些缺陷,优势明显。目前300多家门店,一个培训中心,广州、深圳两个大型配送中心。业务红红火火,增长势头强劲。 三、给果农、果商和管理者的建议       1、给果农的建议       (1)苹果市场开始更加注重好吃,因此少施化肥(氮肥),割草肥田、不用除草剂,多使用生物有机肥,势在必行。今年在果区冷库看到苦痘病发生较重,苹果风味不足等,化肥(氮肥)过量是其主要原因。       (2)果农苹果入库贮存比例增加,将是大势所趋,做好适时采收,及时入库,分规格,分级别入库,利于适时销售。次等果入库贮存、混杂入库即不合算又不能建立长期的供货信誉。       (3)注意选择有诚信的“库头”合作入库。       2、给果商的建议:       (1) 向管理要效益       今年能否安全过关,要看各自的成本控制和苹果收、贮的性价比,价格和质量的统一评判。质量、价格和效益紧密相连。       (2) 及时了解市场信息,把握国家政策导向       获取苹果市场信息,就要关注媒体。利用电视、报纸、广播、网络,尤其是网上获取信息更快。上网观天下。利用电话、手机(短信、微博、微信),亲自看市场以及参加有关会议及时多方位了解市场变化,才能准确判断趋势,顺势而行。       (3)提高应对负面新闻、自然灾害等突发事件的能力。       (4) 重视塑造企业品牌       苹果经营企业应该重视如何去增强企业的竞争优势。现在苹果销售是乱马交枪,几乎是一个层面,此时要提高企业竞争力,品牌战略是最佳选择。目前全国苹果注册品牌1177个(获得驰名商标的企业还很少),陕西华圣、山东金创,辽宁的东马屯是其中的优秀代表。苹果市场已经开始整合,说到底是品牌的整合。你不去整合别人,就是让别人的牌子来整合你,品牌销售是苹果市场必由之路。当今中国苹果产业已经跨过了“扩大生产规模的产业阶段”,现在已进入了提高品质,控制成本,转变模式的品牌培育,品牌销售,推行品牌战略的发展阶段。       3、给各级管理者的建议       “不谋全局者,不足以谋一域”,近年来,全国苹果种植面积持续扩大,苹果产量持续迅猛递增,在苹果产业快速发展带动农村经济发展和推动农民增收的同时,市场销售压力增大,宏观调控迫在眉睫。建议苹果主产地各级政府和管理者转变发展思路,由数量扩张型向质量效益型转变,稳定面积,提高质量,优化产业结构,扩大加工比例,力求保护果农、贮运商、经销商和消费者的利益,减少和避免市场波动带来的危害和损失,注重品牌发展战略,进一步开拓国内外市场,做好产业规划和宏观调控,真正做强苹果产业。

2013-04-01

“华圣果业第二届樱花节”开幕

      阳春三月,万物复苏,蜂追蝶舞,草长莺飞。在古城西安北郊美丽的渭河南岸,未央湖畔,国家级渭灞湿地公园之滨,华圣果业公司的厂区里,更是一番百花怒放,春风送香,游人如织,忘情花海的人间春色新景象。“华圣果业第二届樱花节”暨“未央作协走进华圣果业”在这里盛大开幕。       华圣果业是市、区两级园林绿化先进单位,自有土地3000余亩,核心工厂建筑260余亩,总投资3.5亿元,在册员工1500多人,是一座极具现代气息,四季有花有草,风景如画的花园工厂。每年春天成片成行的迎春、紫荆、莲翘、丁香、玉兰、月季、榆叶梅、桃花、樱花、梨花、苹果花次级开放,竞相争艳,群芳闹春,尤其是数百株近20年树龄的樱花树,盛开以后,花团锦簇,艳若朝霞,真是“满树和娇烂漫红,万枝丹彩灼春融”,年年都吸引大量游人前来观赏,流连忘返,赞叹不已。           本次“华圣樱花节”吸引了古城文化界作家、诗人、书画家近百人前来观赏,到场的嘉宾有西安市作家协会副主席、影视文学专业委员会主任何群仓老师 ;未央区作家协会主席、区文联副主席张鹰老师;陕西省委《当代陕西》杂志彩版主编杨彩芹老师 ;长安柳青文学研究会长、《长安》杂志主编王长红老师;西安市秦风书画院院长王金鱼老师;西安电视台长安记者站站长刘牧之老师;《华商报》签约作家王亚风老师;西安市国土资源局沣渭新区局作家相华老师;咸阳作家王立刚老师;诗人南南千雪等。           文人墨客们徜徉在花海之间,心随花儿绽放,慨叹此乃人间仙境,盛世之祥物,同时真挚祝愿华圣的明天欣欣向荣,红红火火,如花似锦,步步高升,许多诗人即兴发挥,现场做诗赋词,表达自己难以掩饰的激动心情。           来宾们在欣赏樱花的同时,还参观了华圣现代化的气调保鲜设备,亚洲一流的自动光电分选生产车间和产品展示大厅,观看了公司宣传片,品赏了声名远扬的华圣苹果。他们对华圣在陕西甚至中国苹果产业化进程中的地位大加赞赏,对华圣苹果的高超技术和食品安全亲身见证,信心十足,对华圣苹果的脆、甜、香赞不绝口,公司品牌营销人员推介的专卖店会员卡,现场大家被疯抢一空。            作家们和公司工会委员、文学爱好者、品牌营销人员进行了座谈交流,并互赠书画。公司赠字为“文朋诗友汇聚华圣,百花争艳春满未央”和“坚守文学神圣”,作家们回赠为“ 华圣誉四海,果香飘五洲”和“凤鸣华圣”等书画。活动中互赠的书有《同年兵》《穷途末路》《路上有狼》《浪花》《半亩沙蒿》以及何群仓老师的20集电视连续剧《绝恋》DVD精装碟片。       整个开幕仪式在温馨、和谐、活跃、快乐的气氛中圆满完成。公司的官方新浪微博对整个活动进行了实时报道,吸引大量粉丝围观和转发。       本次活动的消息将在《秦岭印象》《陕西文学界》《长安文苑》《望月文学》《当代陕西》《长安》等杂志刊出。

2013-03-25

华圣果业公司党支部召开全体党员大会

      2013年3月22日下午,公司党支部召开全体党员会议,由党支部副书记佘均安同志主持,集团公司党委委员、副书记周国荣同志到会并做重要讲话。       这次党员大会共有四项议题:第一部署下阶段十八大精神学习工作;第二讨论预备党员转正问题;第三评选2012年公司优秀党员;第四传达集团党委2013年度党务工作要点。       在会上全体党员踊跃发言,民主气氛浓厚,公司3名预备党员的转正问题,经过大家评议和讨论,一致通过。同时评选出韩珂、耶俊海、杨金红3位同志为公司2012年度优秀共产党员。       公司支部号召全体党员向优秀党员学习,以身作则,兢兢业业干好本职工作,认真作好党员的模范带头作用。

2013-03-25

简讯:华圣果业参加农业部“百乡万户调研”活动

      3月21日上午在洛川苹果大酒店华圣果业参加由农业部组织的”百乡万户调研”活动。华圣三农公司副总梁治国首先介绍了三农公司在延安各县开展的会员服务,通过公司在延安“六县一区”(洛川、黄陵、黄龙、宜川、延长、富县、宝塔区)各个村的服务员组织会员果农参加培训,接受果园现场指导,按标准化施用农药化肥、进行标准化果园管理,提高果品质量与安全,从而带动果农收入持续增长。之后由果业公司总经理助理佘均安回答农业部领导的提问,并把目前工作中面临的一些问题与各位领导与专家进行深入探讨。农业部农村合作经济经营管理总站戴军副站长对华圣公司在产地的努力和取得的成绩给予高度评价,并针对华圣在农村面临的一些问题提出指导意见,期望华圣公司继续为陕西果业发展做出应有的贡献。  

2013-03-22

中国苹果面临“成长的烦恼”

      2006年至今,中国苹果的鲜果产量以每年200万吨的幅度增加,增量接近世界第二大苹果生产国——美国每年产量的一半。苹果产业的快速发展,不仅促进了农民增收,而且带动了果区加工、储藏、包装、贸易、冷链物流等产业加速发展成为覆盖数千万从业者的大产业,但快速发展的背后,苹果产业同样面临着“成长的烦恼”。         专用品种——企业吃不饱农民不敢种       在近日举办的中国苹果产业发展国际研讨会上,一组数据引人关注:我国是世界最大的苹果浓缩汁生产国,从2001/02榨季至今产量稳居世界第一,其中2007/08榨季产量达到历史高位104万吨,占全球总产量的70%,但加工原料却以鲜果为主,专用的高酸原料果面积不足需求的2%。显而易见的差距,直接关系到中国苹果的竞争力。在国际市场上,浓缩果汁相差0.5酸度价格就能相差1000元。澳洲青苹的酸度为5.4-7,而中国加工苹果的酸度只有1-1.5。据统计,按加工产能计算,我国需要高酸原料果基地400-550万亩,而实际种植面积不足需求的2%。       “尽管市场需求很大,但农民担心种出来企业不收,宁愿种植鲜食品种保险。”农业部对外经济合作中心陈瑞剑博士介绍说。有果园,无原料,加工企业只好用鲜果替代,但以鲜果代替原料果也带来了一些隐患:一方面,原料果供应量不足引发加工企业之间哄抢原料,扰乱行业秩序,另一方面,原料果不是加工果汁专用的高酸品种,影响果汁的档次和价格。此外,鲜果以晚熟品种为主,原料果上市时间过于集中,加重消化压力,存储易变质。         人工短缺——传统的成本优势正在逐渐丧失       据2011年《全国农产品成本收益资料汇编》,2010年苹果每亩净利润达到5032元,是稻谷的16倍、小麦的38倍、玉米的21倍;与主要园艺作物相比,是橘类水果的2.4倍、蔬菜的1.8倍。然而,随着农村劳动力向城市大量转移,我国苹果生产的成本优势正逐渐丧失。       根据国家苹果产业技术体系调研数据,2011年管理和投资比2010年明显增加,再加上肥料、农药和人工等上涨因素,2011年苹果综合生产成本达到3240元/亩,同比上涨11.5%。       “要素成本持续上涨,尤其是劳动力成本上升,成为制约果园精细化管理的瓶颈因素。”国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授韩明玉说,不仅是中国,在世界范围内也是如此。法国、意大利等主产国都是通过集约高效栽培方式来实现高产出。比如在法国、意大利等国家普遍采用的矮砧密植和水肥一体化技术,有利于实现机械化、设施化和标准化生产,整个过程除了采收果品,其他环节几乎不用劳动力;而我国90%的果园是按照乔砧密植的栽培模式建立的,耕作、施肥、灌水、喷药几乎都要靠人工完成,需要的管理成本高。       管理水平直接影响到单产和效益。中国是全球最大的苹果生产国,但如果从单产水平看,联合国粮农组织的数据表明,中国平均单产1.05吨/亩,仅为法国的38%、意大利的43%和巴西的49%,在全球列24位。         散户经营——产业发展亟需提高组织化程度       近年来,我国苹果生产集中度逐步提升,西北黄土高原和渤海湾已成为世界最大的优质苹果产区,陕西、山东等7个主产省苹果产量稳定在全国总产量的90%左右,然而由于生产主体规模小,加之一些地方政府通过行政推动整片推进,导致苹果产业发展存在一定的盲目性。       “当前世界苹果产业发展的一个趋势就是品种的区域化和俱乐部化。”韩明玉介绍说,俱乐部品种战略的基本特点就是通过专利保护、限面积限产量、统一包装、专柜销售和全球战略,提高苹果业内的组织化程度和市场竞争力。目前,新西兰苹果由果农自发组织的苹果联合会统一负责销售,全国90%的苹果果农加入该公司;意大利91%的苹果果农加入了VOG公司。       1月8日,中国苹果产业协会在北京成立,这是我国果蔬领域第一个单一产品、全国性、全产业链的行业协会。中国苹果产业协会会长杨易表示:该协会将围绕苹果行业亟待解决的问题和会员需求,搭建果农、企业与政府之间的桥梁,建立我国苹果产业与世界的链接,着力做好信息、技术、营销促销和对外交流合作等四项服务,全面提升苹果产业的发展水平。

2013-03-20

2012年上海果市盘点及2013年预测

      2012年上半年受到降雪堵路和农副产品涨价的影响,水果销量增长缓慢。到了下半年,由于果价的高位盘整,果市销量依然不振。分阶段看,上半年的一季度价格是冲高的,二季度微涨,三季度平稳,四季度由于水果集中上市,价格参差不齐,有涨有跌,销售出现了萎靡的状况。2012年全年的水果市场销售量稳中微升,总体价格比上年高出7%左右。       一、市场呈现生机,果品交易日趋活跃       2012年全市水果的批发销售额在60亿元左右,与上年相比,微有增长,成交量则维持在180万吨左右。其中,洋水果的交易量已比往年略有提升,约占水果销售总量的17%左右,特别是节假日,进口水果更为受宠。在13个果品类别中,柑桔类、葡萄类、苹果类的价格是上涨的,而梨类则稳中有跌。桃类、西瓜类的销售虽比较稳定,但相比之下,进入第四季度桃类价格虽高,但有价无量,西瓜也只能用来作为一种点缀,价格微有跌幅。相反,像车厘子、蓝莓则一直处于高位,也受到消费者的欢迎。       二、水果品种丰富,传统果品仍唱主角       从果品销售的品种来看,除了传统苹果、梨、柑桔、香蕉“四大花旦”撑起市面外,杨梅、荔枝、枇杷、提子、葡萄、猕猴桃、芒果、石榴、圣女果、甘蔗等多个品种上市均有不同程度的增长,尤其是猕猴桃、车厘子、圣女果、提子等果品均以成倍的速度增长。相比这下,由于 “高温、多雨天气等不利因素的影响,原本看好的当令芒果、砀山梨、水蜜桃、菠萝、哈密瓜、西瓜、黄河蜜瓜、龙眼等能够增加效益的品种成交量却一落千丈,同比平均下降幅度高达20个百分点,留足份额让位于进口水果。因此,在一些专营进口水果产品的店铺里,笔者看到,这里经营的进口水果品种非常丰富,尤其是常年长年久销不衰的车厘子、猕猴桃、提子等少数进口水果品种成了香饽饽。除此,一些国产的新品种也吸引了人们的眼球,柑桔类水果增添了新品种,而且这些新上市的品种还成为了水果市场的主角。与一些新品种比较,普通水果中的生梨、香蕉的经营摊位前就冷清了许多。       三、体现都市水平,果品价格稳定上升       2012年前三个季度,产地价高,市场零售价水涨船高,而进入第四季度,则出现了产地收购价下跌,市场销售不那么景气的一种格局。但综合全年来说,申城水果销售比往年还是有增长的,与2011年相比,2012年果品成交量虽没有过多的增长,但绝大部份的果品价格均比去年同期有所增长,且有香梨、水晶梨、红富士、石榴等30多个品种的水果价格涨幅在两位数以上,价格明显高于往年。早期上市的桃子、荔枝、草莓、菠萝等,3月份就有上市,价格似乎是天价,但买的人还是不少。       值得一提的是,由于雨水和高温、低温而产生的“气象经济”,造成像水蜜桃、油桃、草莓、甜瓜、翠冠梨等阶段性高价。还有如冬枣、花牛苹果(可以与蛇果相媲美)、云南红提、海南榴梿等售价节节攀升,且均有一定的消费市场。其中有“百果王”之称的冬枣虽然价格高,但因其汁多无渣,甘甜清香,富含多种维生素和微量元素,有较好的食疗效果而受到百姓喜爱,与圣女果、车厘子等小不点水果一起成为一些爱美女士的休闲美食。         2013年果市展望       名、特、优、新、奇等的水果依旧会成为上海果市的热点品种,特别是早春时节、中秋、国庆、元旦、春节等节日的水果销售会掀起一个个高潮,其中尤以春节为盛。因此,这些时段,高质量的水果颇为受宠。行家预测,2013年上海的水果价格将会在2012年行情的基础上上涨5%左右。全市水果的总体销量将维持在180至185万吨左右的水平,销售额在60-63亿元之间徘徊。       2013年申城苹果市场仍旧是供大于求,产地果农自存果数量也比较大,这是当前苹果销售价格起不来的主因。苹果销售和全国经济大环境也密切相连,经济向好,苹果销量向好。而南方水果今年仍是增产的趋势,因此,苹果和柑橘、梨等大宗水果共同竞争市场占有量,今年的市场苹果销售压力依旧很大。       2013年可以说是水果安全年,根据上海市商务委的部署,农产品必须建立产品身份证,对消费者来说,意味着‘优质’和‘安全’。有了它,消费者可以通过果箱编号追溯产品质量和生产档案。而通过建立完整的质量控制和追踪体系,实现了从田间到餐桌的全程质量控制,从而保证了质量安全,让消费者更加放心地购买水果,进一步扩大水果的市场销量。       因此,从以上情况分析,2013年度上海果价仍会表现出比较微弱上升的态势,但决不会像2012年那样涨得那么高,那么快,总体果价平稳,局部呈现高价位。       具体表现为:       一是水果品种的更新换代,提升质量,也提高了价格。       二是水果品种日趋多样化,刺激消费,销售上新台阶。       三是水果进口趋于常态化,渠道畅通,提升消费档次。       四是优质稀有小水果增多,稳定市场,满足消费需求。       五是“品牌”果风景独好,走俏市场,消费基础牢固。

2013-03-20

2012年中国水果进出口面临问题分析

      据海关统计数据显示,2012年我国鲜、干水果及坚果(以下简称“水果”)进出口631万吨,比上年(下同)增加3.7%;价值70.8亿美元,增长22.7%。其中,出口304.3万吨,增加5.4%;价值34亿美元,增长19.9%,出口平均价格每吨1118.6美元,上涨13.7%;进口326.7万吨,增加2%;价值36.8亿美元,增长25.3%,进口平均价格每吨1123.7美元,上涨22.8%。       一、水果出口品种较少,竞争力不强。目前国产水果出口品种较为单一,以苹果、梨、柑橘等为主,这些主要水果品种种植面积大,且多为中熟品种,上市季节较为集中,早、晚熟的水果品种不足,直接削弱了我国水果在国际市场上的竞争力。此外,由于缺乏特色品种,品牌建设落后,我国水果出口经常出现“产量高、价值低”的局面,如我国猕猴桃产量占全球的40%,而总产值只有8%,在国外高端水果货架上几乎看不到我国的猕猴桃 。品牌创建的不足、产业化水平偏低的情形严重影响我国水果出口规模的扩大。       二、果增产且集中上市,滞销问题凸显。据中国果品流通协会预计,2012年全国苹果较2011年增产200万吨,增幅约5%,达到3800万吨左右,由于出口订单减少,销售压力普遍较大 。2012年下半年以来,我国部分主产区的苹果、柑橘等水果价格急剧下跌,并发生大面积滞销,很多地方的果农为水果“集中上市”形成的滞销局面而犯愁。如2012年秋季山东苹果喜获丰收,但是苹果销售却遭到冷遇,蒙阴、沂源、日照、烟台等地均有大量苹果滞销,果农损失惨重。       三、产品对接不够紧密,产业链亟需完善。目前国内水果种植多为果农分散经营,小生产与大市场的矛盾突出,苹果营销公司没有与果农形成利益联合体,抵御风险能力较弱。水果的下游市场过于单一,深加工比例较低,在苹果市场比较成熟的国家,1/3的产量入库,1/3销鲜果,1/3榨果汁,而我国70%多的苹果都直接入库 。此外,水果产品从农户到家庭过程中,由于中间环节过多,而中间商并不愿意承担过多的流通环节造成的费用支出,只能在农户和消费者之间进行成本分担,影响了水果的正常销售。

2013-03-20

财政部出台意见支持农民合作组织发展加快发展现代农业

      为贯彻落实中央1号文件《关于加快发展现代农业 进一步增强农村发展活力的若干意见》精神,支持提高农业生产组织化程度,加快促进农业生产经营体制创新,近日,财政部印发了《关于支持农民合作组织发展促进农业生产经营体制创新的意见》(以下简称《意见》)。       《意见》强调,我国正处于传统农业向现代农业转型跨越的关键时期,要充分认识新时期支持合作组织发展的重要性和紧迫性,牢固树立扶持合作组织就是扶持农业和农民的理念,将支持合作组织发展作为加快推进农业生产经营体制创新的有力抓手,积极发挥财政职能,强化财政政策和资金的导向功能,发挥市场机制调节作用,进一步撬动金融资本、社会资本与合作组织发展相融合,不断加大对合作组织扶持力度。       《意见》提出,要按照坚持以家庭承包经营为基础、自愿民主、市场调节、因地制宜、整合统筹、绩效导向的六项原则,做好财政支持合作组织发展工作,力争到“十二五”时期末,培养一批经营规模大、运作机制新、产业基础牢、带动能力强、产品质量优、民主管理好的合作组织,实现农民参与合作组织的比例明显提高、合作组织可持续发展能力明显增强、与农户利益联结机制明显改善、参与农户收入水平明显提升的目标。       《意见》明确,要积极推动支农项目与合作组织对接,着重将在田间地头、农村社区以及需要有组织、规模化、成片推进的项目,优先让符合条件的合作组织参与申报和实施。财政部门将从农业补贴、农业农村基础设施、农业产业发展、农业社会化服务、农产品流通、农村人才培训等六个方面对合作组织予以支持。鼓励龙头企业与合作组织更多地开展联系和合作,推广完善“农户+合作组织+龙头企业”等多种有效经营方式。此外,推动支农项目资产移交合作组织,建立健全项目资产管护机制,增强与成员之间利益联结。       《意见》要求,各地财政部门要结合本地区实际情况,因地制宜地加快改革创新步伐,进一步落实完善各项保障措施,切实将财政支持合作组织发展这项工作抓紧、抓好。

2013-03-18

用爱凝聚力量 快乐因为有你

        给每月生日的员工送上生日祝福和生日小礼物,是华圣果业企业内部惯例。       3月15日,果业工会在餐厅为1月份、2月份、3月份过生的员工举行了"集体生日聚会"。下午3点钟,餐厅内春色满园,寿星们欢聚一堂,欢声笑语不绝于耳,大家点燃生日蜡烛,双手合十,许下美好愿望,唱着生日快乐歌,共享着甜蜜的生日蛋糕,工会委员们给寿星们送上了最诚挚的祝福,生日聚会结束后,大家分别领取了生日小礼物。       “用爱凝聚力量 快乐因为有你”!果业工会定期为月度生日员工举行集体生日会,让广大员工能在紧张繁忙的工作之余,感受到公司这个大家庭的温暖和关爱,增强了员工的归宿感,增加了员工的集体凝聚力。       生日会的举办,是我们华圣果业公司弘扬企业文化、构建和谐企业的一个重要举措。今后,我们会举办更多的类似活动,让员工在华圣这个大家庭中快乐成长。

2013-03-11

风姿飒爽 庆“三.八” 美丽女士 猜猜猜

      又是一年春好时,三月,伴着和煦的春风,温馨的妇女节向我们走来!       3月8日,为了庆祝“三.八国际劳动妇女节”,果业工会协同行政部特意准备了女工有奖猜谜活动。午餐时间,餐厅给女员工每人提供一个香喷喷的鸡腿、餐厅里笑语欢天、热闹非凡,专属女士的猜谜活动给节日带来了欢乐气氛,25道猜谜题被女员工们争相竞猜,猜中谜底的女士们兴高采烈的领到了一份份小小的奖品。果业公司工会也向全体女员工发放了节日礼品。       这个妇女节,收获了关爱和笑声!       在节日之际,让我们再一次向女员工们送去祝福!       衷心祝愿所有女员工们:美丽与智慧并济,家庭和事业共融,健康与快乐同在!

2013-02-25

华圣果业2012年度先进事迹

先进集体----三农科技服务公司洛川南站先进事迹         雄关漫道真如铁   而今迈步从头越         洛川南站自2012年成立以来,在公司领导的带领下,紧紧围绕公司下达的各项目标任务,强化总站建设。面对农资销售、苹果采购的不利局面,积极调整工作思路,下目标、抓进度,看落实,从大处着眼,从小事抓起,调动员工积极性,培养员工主人翁意识,增强“战斗力”,在全体员工的通力协作共同努力下出色的完成了公司下达的各项目标任务,以优异的成绩年度考核综合排名第一。     先进集体----国内营销公司上海大区先进事迹                  精诚团结     上下同欲者胜         上海,公司的老牌市场, 2012年浴火重生,惊艳了所有人的眼睛。麦德龙全国大合同的启动,激活公司整个直营计划,大润发全国合同的签订,易初莲花的全国联采合同,都为后期直营模式的运作夯实了基础。一个成功的市场,离不开优秀的操盘团队,上海大区的全体员工他们不畏辛苦,不计较个人得失,在受到各方面竞争压力的形势下,硬是凭着一腔热情和艰苦奋斗的精神创造了国内营销公司销售之最。   先进集体----果业公司项目发展部先进事迹 路漫漫   其修远兮  吾将上下而求索         敏锐的职业嗅觉、快速的反应能力、不辞辛苦的奔波、没有周末节假日的概念,任务就是最高指令,这就是果业公司项目发展部,一个充满活力、雷厉风行的学习型团队。2012年项目发展部顺利完成了公司制定的年度发展计划,项目申报数量和批复资金总量相比上年度均有增加,成为果业经营发展的重要力量。2012年农业部和科技部项目的申报成功,不仅为项目渠道后续稳定发展提供了有力的保障,更是在国家级平台上充分展示了华圣果业的风采。   先进集体----果业工厂分选车间先进事迹                 雄鹰展翅   红遍全球         这是一支不算大的队伍,她是在英明领导带动下的一支“娘子军”。她们遍布在分选车间的每个工作岗位上,做着平凡的工作。         今年的分选车间春夏秋冬逢年过节都留下了她们繁忙的身影。在工厂大车间里,工人们为完成生产任务,生产依然红红火火,不曾懈怠。         在生产任务大,包装工艺繁多复杂的工作状态下,坚持不懈,一切听从指挥,出色完成繁重的工作任务,这个先进集体的荣誉分选车间当之无愧。   优秀员工--三农科技服务公司洛川北站石泉北站服务员、殷文虎         石泉北站服务员殷文虎,严格按照公司各项业务要求积极开展工作,在2012年三农公司年度综合考核中取得了优异的成绩。能够取得这样的好成绩,主要是走村串巷,积极动员果农科学使用肥料,交售苹果、严控质量。功夫不负有心人。他说,对于过去的成绩决不能沾沾自喜,在以后的工作中,会再接再厉,脑勤、腿勤、手勤,嘴勤,尽职、尽责完成好公司交给的各项工作任务。   优秀员工---三农科技服务公司洛川北站东北定站站长、左宏儒         左宏儒同志是洛川北站东北定站站长,从2009年加入三农公司以来,工作兢兢业业,在他的带领下东北定站全体员工,认真贯彻、落实公司各项目标任务,肥料销售、苹果采购业务稳步推进,取得了显著的成绩。在2012年农资销售、苹果收购工作中他身先士卒,以身作则,带领全站服务员克服各种困难,创下了优异的成绩。   优秀员工----三农科技服务公司宜川北站业务经理、左林平         宜川北站业务经理左林平同志,严格按照公司和总站要求约束自己,以高度的使命感、责任心对待工作。从2010年阁楼站开始工作到2012调至新区域延长地区开展工作,他以一个华圣人对“三农”工作的饱满热情投入到工作中。2012年在他的带领下,延长辖区各服务员布局设网,积极拓展销售渠道,在肥料销售中人均达到公司标准,苹果收购也取得了优异的成绩。为公司肥料在延长地区销售打开了新的局面,得到了大家的积极评价和充分肯定。   优秀员工----国内营销公司京津大区、袁慧         京津大区销售经理袁慧,到公司已经两年多了,她在京津区人力不足时,挺身而出,独自挑起开发天津市场的责任,她日以继夜,放弃休息,终经多番市场搏杀,为我司产品在天津打开销路,成功开发天津家乐福系统。工作中她勤勤恳恳,不计较个人得失;她努力学习,不断提高业务能力;她团结同事,在团队中是我们不可或缺的伙伴,她是我们的骄傲。   优秀员工----国内营销公司西南大区、周泌伶         她,细心、勤勉、极富工作热情;她,热爱工作,积极乐观的对待每件事情。她看起来外表柔弱,但是面对挑战,她从未退缩。对她来说压力就是动力, 2012年4月做为西南区直营拓展经理,她积极跟进昆明家乐福直营系统的开发进度,关注门店日常销售,及时与当地业务员就门店销售等各项业务给予辅导和支持。在重庆新世纪系统的合作中,招聘、培训以及店面管理等环节,她亲力亲为,使得新世纪各门店正常上架销售并取得良好的销售业绩。   优秀员工----国内营销公司深圳华南大区、刘凤娟         刘凤娟,她是深圳区域最闪亮的明星。做为销售经理,深圳区域本果季漂亮的完成了启动计划,在直营开发中一直走在前面,工作中她耐心、细心、热情,积极配合商超工作,大仓收货直至深夜,从未听到任何怨言。深圳区域启动较晚,人员变化快,她主动承担培训责任,不断帮助新员工增强业务知识,协助大区稳定销售团队,为区域发展尽自己最大的力量。   优秀员工----果业公司行政后勤保洁员、高彩茹         果业公司办公大楼有个保洁员,熟知她的人都会称谓她为“老高”,客户的手机遗忘在会议室,立即追去归还。别人扔在地上的垃圾她会无奈一笑,没有责备、悄悄捡起来投入垃圾箱,冬天卫生间阀门上冻,她就干脆提水一桶一桶去冲,下水道发生堵塞她毫不犹豫趴在地上用手去掏。人都说“凡事就怕认真二字”认真一日容易、日复一日认真却很难,她被评选为2012年度优秀员工,这是对待一个劳动者用认真二字践行劳动最好的褒奖。   优秀员工----果业公司品质检验班长、春晓丽         她是品质部的一名员工,她着眼公司利益,严把产品品质。采购季节,站台检验岗位上留下了她忙碌的身影。白天、夜班,带领一线员工,夜以继日超负荷的工作,顺利完成原料验收工作。日常检验工作中,始终围绕“保证质量、提高正品率”这一核心,公平、公正把好质量关,十多年来通过自己的不懈努力,她已经从普通员工成长为一名品质检验岗位的典范。   优秀员工----果业工厂分选车间计调、刘文斌         分选车间计调员刘文斌同志在日常工作中踏踏实实、敬业爱岗,从不计较个人得失,认真负责完成领导交给的每一项工作任务。在这已过去的2012年度,通过自己不懈的努力被评为果业工厂优秀员工称号。刘文斌在日常工作中严格要求自己,热爱工作、恪尽职守,主动提高自己的思想觉悟和工作能力,服从领导安排、配合各部门积极工作,踏实务实的工作作风成为大家心目中的典范。     优秀分选能手----果业工厂分选车间分选工、许亚萱         分选车间员工许亚萱,自2001年来果业公司至今已经11个年头,在过去的岁月里,该员工在分选线上,总是认真学习果品质量标准,认真对待每个苹果,按照操作规范要求做好多种成品的包装。分选线上为完成生产任务经常能看见该员工放弃中午休息时间继续工作的身影。2012年通过自己扎扎实实的工作态度,荣幸的被评为优秀分选能手。   优秀分选能手----果业工厂分选车间分选工、王娟茹         分选车间员工王娟茹同志,被评为2012年度优秀分选能手。该员工来公司已经11个年头里,做为一名普普通通的分选工,在平凡的岗位上认真踏实,做着单一、而又平凡的工作。经过不断的学习摸索积累经验,严格的执行果业工厂操作规范:轻拿轻放,从爱惜每一个苹果、每一枚标签、每一个发泡网做起。在车间团结同事、同甘苦、共奋进,配合领导完成分配的各项任务指标,加班加点毫无怨言,她兢兢业业的工作态度成为大家的标榜。