据海关统计数据显示，2012年我国鲜、干水果及坚果（以下简称“水果”）进出口631万吨，比上年（下同）增加3.7%；价值70.8亿美元，增长22.7%。其中，出口304.3万吨，增加5.4%；价值34亿美元，增长19.9%，出口平均价格每吨1118.6美元，上涨13.7%；进口326.7万吨，增加2%；价值36.8亿美元，增长25.3%，进口平均价格每吨1123.7美元，上涨22.8%。
一、水果出口品种较少，竞争力不强。目前国产水果出口品种较为单一，以苹果、梨、柑橘等为主，这些主要水果品种种植面积大，且多为中熟品种，上市季节较为集中，早、晚熟的水果品种不足，直接削弱了我国水果在国际市场上的竞争力。此外，由于缺乏特色品种，品牌建设落后，我国水果出口经常出现“产量高、价值低”的局面，如我国猕猴桃产量占全球的40%，而总产值只有8%，在国外高端水果货架上几乎看不到我国的猕猴桃 。品牌创建的不足、产业化水平偏低的情形严重影响我国水果出口规模的扩大。
二、果增产且集中上市，滞销问题凸显。据中国果品流通协会预计，2012年全国苹果较2011年增产200万吨，增幅约5%，达到3800万吨左右，由于出口订单减少，销售压力普遍较大 。2012年下半年以来，我国部分主产区的苹果、柑橘等水果价格急剧下跌，并发生大面积滞销，很多地方的果农为水果“集中上市”形成的滞销局面而犯愁。如2012年秋季山东苹果喜获丰收，但是苹果销售却遭到冷遇，蒙阴、沂源、日照、烟台等地均有大量苹果滞销，果农损失惨重。
三、产品对接不够紧密，产业链亟需完善。目前国内水果种植多为果农分散经营，小生产与大市场的矛盾突出，苹果营销公司没有与果农形成利益联合体，抵御风险能力较弱。水果的下游市场过于单一，深加工比例较低，在苹果市场比较成熟的国家，1/3的产量入库，1/3销鲜果，1/3榨果汁，而我国70%多的苹果都直接入库 。此外，水果产品从农户到家庭过程中，由于中间环节过多，而中间商并不愿意承担过多的流通环节造成的费用支出，只能在农户和消费者之间进行成本分担，影响了水果的正常销售。
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